Раскрываем секреты кондитерского мастерства в нашем инстаграме: vk.cc/8TmdQw Наш сайт с другими проектами: vk.cc/8TmeaD

Татьяна Короткова, преподаватель школы Мастер Торт, раскроет вам проверенный рецепт пряников для росписи, а также все секреты правильного приготовления и хранения пряничного теста. Вы также узнаете, как сделать глазурь (айсинг) для пряников в домашних условиях, научитесь делать аккуратную обводку, заливку и освоите некоторые элементы декора. Татьяна расскажет о многих тонкостях работы, например, о том, как правильно раскатывать пряничное тесто? Так не допустить деформации пряников? Как сделать форму для пряников самому? Как сделать одноразовую вырубку? Как вернуть пряникам мягкость? И многое, многое другое.

План вебинара:
1. Создание пряничного теста. Тонкости приготовления, хранения и раскатывания.
2. Выпечка пряников. Дырочки в пряниках для продевания ленточки, пряники на палочке, «карамельное окошко» в пряниках.
3. Глазурь и ее виды. Разновидности красителей.
4. Обводка и заливка пряников. Хитрости получения идеальной поверхности глазури.

1:32 Как приготовить тесто для пряников. Этапы. Готовим тесто для пряников. Пряники на жженке. Как сварить правильную карамель для пряников.

3:34 Специи для пряников

7:35 Особенности и отличия пряничного теста.

30:45 Вырубки для пряников. Типы вырубок. Как сделать вырубку самому? Как сделать одноразовую формочку для пряника самому?

39:00 Раскатываем тесто для пряников. Как правильно катать тесто для пряников

46:52 Пряники на палочках.

49:15 Выпечка пряников.

50:30 Пряники с карамельным окошком.

01:03:50 Замешиваем тесто на карамели.

01:12:01 Исправляем огрехи выпечки.

01:16:00 Дырки для продевания ленточки. Как продеть ленточку в пряник.

01:20:03 Продолжаем замешивать тесто. Консистенция готового теста.

01:31:55 Глазурь. Виды глазури по густоте. Консистенция глазури. Как замешать глазурь для пряников.

02:12:45 Как сделать обводку пряника глазурью. Как исправить погрешности обводки. Делаем с ошибками и исправляем.

02:22:35 Делаем заливку. Как правильно залить пряник айсингом. Исправляем неровности.

02:33:39 Какие бывают техники разукрашивания пряников. Использование сухих красителей.

02:40:54 Объемные элементы декора, сделанные глазурью

www.youtube.com/channel/UC7RLR92uAlopdVaFSwuh16Q/
мастер-торт.рф
youtu.be/LXpwh13NJjg

#росписьпряников #рецептпряников #какделатьпряники

По времени работа в одну пару рук заняла 2 неполных дня. Накануне испекла торт, коржи для закусочного торта, приготовила сырные корзиночки, запекла овощи для салатов, приготовила картофель «Пай», замариновала мясо, а так же заранее можно сделать закуску из курицы с орехами. И для тех, кому интересно, расскажу о расходах на продукты. Такие продукты как сахар, соль, масло, специи я не включала в список покупок, это у меня есть в достаточном количестве. Так же я использовала домашний майонез и домашние маринованные огурцы. Покупки совершала в разных местах, что-то в супермаркете, что-то на рынке, что-то в специализированных магазинах, например, мясо, птицу, рыбу. Творожный сыр, если его потребуется немало, покупаю в магазине для кондитеров – так намного дешевле. Я не включала в список напитки. ПРИБЛИЗИТЕЛЬНЫЙ список покупок с примерными ценами в моем регионе смотрите в первом закрепленном комментарии.

Итоговая цена 7739, то есть на каждого человека я потратила меньше 1000 рублей без учета напитков.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Торт
Тесто:
Яйца – 5 шт.
Соль – щепотка
Сахар – 150 гр.
Мука – 120 гр.
Какао – 30 гр.
Крем:
Яйца СО – 2 шт.
Сахар – 100 гр.
Ванильный сахар – 1/2 ч.л.
Крахмал (любой) – 20 гр.
Сметана 20% — 350 гр.
Масло — 100 гр.
Начинка:
Вишня без косточек – 300 гр.
Сахар – 100 гр.
В том числе сироп для пропитки – 150 мл.
Ганаш:
Темный шоколад – 150 гр.
Масло 82% — 75 гр.
Шоколадная стружка для украшения – 20-30 гр.

2. Салат с морепродуктами
Креветки – 180 гр. в очищенном виде
Вареная красная рыба – 180 гр.
Белки – 6 шт.
Огурец – 200 гр.
Заправка:
Вареные желтки – 6 шт.
Горчица – 1-2 ч.л.
Чеснок – 1 зубчик
Соль
Греческий йогурт – 2 ст.л.
Украшение:
Креветки – 24 шт.
Красная икра.

3. Салат с ветчиной
Ветчина – 300 гр.
Томаты черри – 250 гр.
Сыр – 150 гр.
Перепелиные яйца – 15 шт.
Луковица – 1 шт.
Салат «Айсберг» — 250 гр.
Соль
Лимонный сок – 1 ст.л.
Масло – 40 гр.

4. Салат с картофелем «Пай»
Картофель – 3 шт.
Грибы – 200 гр.
Огурцы маринованные – 3 шт.
Индейка – 300 гр.
Укроп – 1 пучок
Сыр – 150 гр.
Соль
Майонез

5. Мясо
Свиная корейка – 1,7 кг.
Маринад:
Вода – 3 л.
Соль – 3 ст.л.
Лавровый лист – 5-10 шт.
Кориандр – 1 ч.л.
Смесь из специй:
Чеснок – 3 зубчика
Пажитник – 1 ч.л.
Горчица – 2 ст.л.
Лимонный сок – 2 ст.л.
Растительное масло – 1-2 ст.л.

6. Рыба
Красная рыба (лосось) – 1 кг.
Горчица в зернах – 1 ч.л.
Перец горошком – 1 ч.л.
Соль
Цедра ½ лимона
Оливковое масло – 20 гр.
Фисташки – 60 гр.

7. Гарнир
Картофель – 1,5 кг.
Сельдерей – 2 стебля
Лук (крупный) – 2 шт.
Соль – 1,5 ч.л.
Паприка – 2 ч.л.
Перец
Розмарин – 1 ч.л.
Масло – 30 гр

8. Закуска в сырных корзиночках.
Твердый сыр («Пармезан» или «Гойа») – 200 гр
Куриное филе – 1 шт.
Соль
Панировочные сухари
Помидоры черри – 8 шт.
Перепелиные яйца – 8 шт.
Салат «Айсберг» — 1 лист
Соус «Цезарь»

9. Закуска из курицы с орехами
Грецкие орехи – 30 гр.
Чернослив – 60 гр.
Творожный сыр – 50 гр.
Сыр полутвердый – 20 гр.
Куриное филе – 2 шт.
Соль
Паприка

10. Фаршированные яйца
Яйца – 8 шт.
Соль
Сушеный чеснок
Сметана – 1-2 ст.л.
Красная соленая рыба – 80 гр.

11. Ассорти из канапе
Сыр «Чеддер»
Сыр полутвердый
Копченый сыр
Сыр «Моцарелла»
Оливки
Маслины
Ветчина
Колбаски мини
Помидоры черри
Шпинат
Базилик

12. Закусочный торт
Коржи:
Яйца – 3 шт.
Молоко – 200 мл.
Сыр – 200 гр.
Мускатный орех – ¼ ч.л.
Соль
Мука – 200 гр ( -30)
Начинка:
Красная соленая рыба – 150-200 гр.
Яйца – 4 шт.
Творожный сыр – 300 гр.
Сливки 33% — 60 гр.

Яйца на закуску: youtu.be/YxaJ7HL8PA0
Ссылка на домашний майонез: youtu.be/jM9IeDXCHnI

ВСЕМ ПРИВЕТ.Предлагаю рецепт КРЕМА, который ОЧЕНЬ СТАБИЛЕН, В МЕРУ СЛАДКИЙ МОЖНО ЛОЖКОЙ КУШАТЬ. ПРЕДЛАГАЮ ВСЕМ ЗАКАЗЧИКАМ, ОНИ ОЧЕНЬ ДОВОЛЬНЫ.
НУ ЧТО Ж…

РЕЦЕПТ

450ГР СМЕТАНЫ 10% И ВЫШЕ, НЕ ИМЕЕТ БОЛЬШОГО ЗНАЧЕНИЯ
3 ЯЙЦА
3 СТ. Л. МУКИ С ГОРКОЙ
1 СТ.Л. КРАХМАЛА, НЕОБЯЗАТЕЛЬНО
0-200ГР САХАРА, ПО ВКУСУ
360-400ГР СЛИВОЧНОГО МАСЛА, Я ОБЫЧНО БЕРУ 72,5%
ВАНИЛИН ПО ЖЕЛАНИЮ

#кремпломбир#кремпломбирпростойрецепт#пломбирнасметане#кремпломбирдлятортов#кремпломбирдляпирожных

Цветы из Крема ПЛОМБИР www.youtube.com/watch?v=TSL2wxqekDg

комплекс йоги для начинающего.
Проработка шейно-воротниковой зоны и плечевого пояса.
Йога для плеч и шеи.

Если вам подошли темп и нагрузка, то специально для вас я записала полноценные уроки по 60 минут и объединила их в базовый курс для начинающих заниматься йогой.

Приобрести курсы и узнать подробнее можно пройдя по ссылке radmilashakti.ru

ИНСТРУКЦИЯ:
-Занимаясь дома внимательно воспринимайте свои ощущения, с осторожностью выполняйте все движения.
-Перед занятиями проконсультируйтесь с врачом, при любых болевых или неприятных ощущениях прекратите занятия.
-Занятие рассчитано на здорового человека не имеющего противопоказаний к занятиям йогой.
-Преподаватель не несет ответственности за практикующего в домашних условиях.

sportlifeclub.ru
instagram.com/sportlifeclub
youtube.com/sportlifeclub
twitter.com/sportlifeclub
foursquare.com/sportlifeclub

Всем приветик! Сегодня мы с моей подружкой будем обозревать покупочки одежды из FIXPRICE. Посмотрим, можно ли что-то крутое купить в фикс прайсе, и если да, то по какой цене? Узнаем вместе!
Приятного просмотра! Ваша Даша!

✔︎Мой сайт с тату.SALE. Успей: dashadruzhe.ru
✔︎ instagram.com/druzhe_tattooshop

✔︎ Подружка Поли: instagram.com/polidjo9

✔︎ TELEGRAM КАНАЛ:

t-do.ru/joinchat/AAAAAFOl64pmPOnOeOpUMg

✔︎ Инстаграм: www.instagram.com/dasha_druzhe

Сотрудничество/реклама: daryasatanova@gmail.com

Всем приветик! Как у вас дела? У меня отлично! Именно поэтому сегодня я дарю вам в просмотр часть моей жизни- ОТДЫХА НА ПРИРОДЕ. Как мы отдыхали с ребятами? Кто напився и кинулся в озеро купаться, как моего другу стало плохо и многое другое! Приятного просмотра! Ваша Даша.

✔︎ TELEGRAM КАНАЛ: t.me/joinchat/AAAAAFOl64rZVyzKU81lrQ — кадры, которые в видео замылены! переходи и смотри!
✔︎ Инстаграм: www.instagram.com/dasha_druzhe

МОЙ МАГАЗИН ТАТУХ:
instagram.com/druzhe_tattooshop — любой сэт всего лишь за 399 рублей!

onlyfans.com/dashadruzhe 18

Сотрудничество/реклама: daryasatanova@gmail.com

Новинки бюджетной косметики Maybelline, TopFace, Vitex!

Подписывайтесь ➜ bit.ly/suvorovadiana
Мой Instagram ➜https://www.instagram.com/diana_suvorova/

Неоновые новинки LAMEL – www.youtube.com/watch?v=DEASbrLYVP8

Instagram: marina_luxious
www.instagram.com/marina_luxious

Детали макияжа:
КИСТИ: ali.pub/4gtz2r
РЕСНИ С МАГНИТНОЙ ПОДВОДКОЙ: ali.pub/56l03f
Тон — Art Visage устойчивый
Консилер — maybelline 24h superstay
Пудра — Revolution Pro из золотой коллекции
Отражатель хейтеров — Revolution crystal
Контур — Relouis
Бронзер — вроде нет бронзера
Тени — Vivienne Sabo…
Подводка — с ресницами ali.pub/56l03f
Тушь — Stellary
Каял — Lamel и Essence
Брови — Luxe Visage помадка
Ресницы — ali.pub/56l03f
Помада — Essence кремовая помада

Если вы владеете брендом или PR менеджер какой-то компании и хотите отправить мне продукт на обзор, мне будет очень приятно. Но, пожалуйста, помните, что я НЕ подписываю контракты и НЕ принимаю деньги за свой отзыв. Спасибо за Ваше понимание.

To contact me for business inquiries: maat95@mail.ru

**Это видео не спонсировано. Я купила все продукты, показанные в этом видео, на свои деньги. То, что помечено звездочкой было прислано на обзор по бартеру. Я об этом ВСЕГДА говорю в видео. YouTube не моя основная работа, у меня есть “нормальная” работа. Для меня это хобби. Я надеюсь что Вам нравятся мои видео, я вкладываю в них много времени и сил.**

— Видео снято на canon eos m100;
— Звук записан на мой iPhone 11 128GB;
— Штатив Fancier WT-3031.

**Некоторые ссылки в видео — партнерские. Доход с них помогает мне покупать косметику на обзор, и помогает улучшить канал. Если Вы хотите меня поддержать, спасибо Вам, если Вам некомфортно это делать, не волнуйтесь, Вы всегда можете ввести название продукта в поисковик чтобы найти где их можно купить. Цена для Вас останется такой же, как и при переходе по партнерской ссылке, то есть не изменится. Все равно спасибо, что Вы просмотрели это видео. Я надеюсь, что они Вам нравятся**

Всем привет! Меня зовут Олеся :)

Тестирую бюджетные новинки косметики! В этом ролике я крашусь новыми тоном, консилером, новой палеткой Тамми Танука «Бойкая Лавандовая Шиншилла», открываю для себя бренд TF cosmetics и тестирую румяна и карандаши для губ!

Мой инстаграм www.instagram.com/olesya_barzaeva/

Мой канал goo.gl/YmYORd

В ролях:
— TF cosmetics slide-on lip liner 35, 37 fas.st/amAm5r
— TF cosmetics luminous blush fas.st/5gip8m
— TF cosmetics number one fas.st/8uktW2
— Loreal Paris alliance perfect true match fas.st/lEqaHM
— SHIK extra volume eyelash mascara fas.st/OaBsD
— VIVIENNE SABO lumiere naturelle fas.st/15ZsD
— VIVIENNE SABO Shaka Shaka fas.st/FFhg7
— ПАЛИТРА «БОЙКАЯ ЛАВАНДОВАЯ ШИНШИЛЛА» sigil.me/product/neizvestnoe-lavandovoe-yaytso/

Обожаю косметику, вкусную еду, путешествия, классных людей и поболтать))) Не стесняюсь рассказывать о пластике и косметологии, да, не только маской из огурцов и сметаны я улучшаю свою внешность)

Рада новым классным зрителям) И обожаю читать адекватные комментарии, аргументированные мнения) Полярность мнений на канале только приветствуется, главное — не хамить и обойтись без матов) Тут должно быть комфортно не только мне, но и моим зрителям) Вэлком)